+ Ana Sayfam Yap     + Sık Kullanılanlara Ekle     + Firma Girişi  
Ana Sayfa Haberler Firma Rehberi Şehir Pazarı Emlak İlanlar Araba Fikir Köşesi Fotoğraf Şehir Rehberi İletişim
 
   VAHYİN PENCERESİNDEN
  Hasan SUNGUR
   GÜL YETİŞTİREN ADAM
  Yakup ŞEKER
   BİSMİLLÂHİRRAHMÂNİRRAHÎM
  ERHAN KARAOĞLAN
   GÜNÜN YORUMU
  EDİBALİ YORULMAZ
   EĞİTİMCİ GÖZÜYLE
  ALİ YALÇIN
   SAĞLIKLI YAŞAM UZMANINIZ
  HERBALİST LOKMAN GÜZEL
   REHBERİ KURAN OLAN
  RAMAZAN KAYAN
En Çok Okunan Haberler
 ANDIZ PEKMEZİ VE ANDIZIN YARARLARI
  İMAM HATİP LİSELERİ 9.SINIF DERS
 ANDIZ PEKMEZİ NASIL KULLANILIR
 ANDIZ PEKMEZİNİN YAPILIŞI
 Mersin, Erdemli'nin Tarihi Yerleri
 ERDEMLİ GÜRBÜZ HALI YIKAMA
 UHUD SAVAŞI/Bİ'Rİ MAUNA FACİASI
 HALK EĞİTİM MERKEZİNE USTA ÖĞRETİCİ
 ERDEMLİ UĞRAK TANTUNİ/ALO TANTUNİ
 700.YIL ANADOLU LİSESİ YENİ BİNASI
En Çok Yorumlanan Haberler
 ANDIZ PEKMEZİ VE ANDIZIN YARARLARI
  İMAM HATİP LİSELERİ 9.SINIF DERS
 AFYON ÇINAR TERMAL OTELE BEDAVA...
 ERDEMLİ İÇİN EN GÜÇLÜ ADAY BADAS
 Mersin, Erdemli'nin Tarihi Yerleri
 ERDEMLİ LİDERİNİ BEKLİYOR
 HALİT ÇORTUL ERDEMLİ İLÇE BAŞKANI
 ERDEMLİ GÜRBÜZ HALI YIKAMA
 HALİL METİK YENİDEN BAŞKAN
 İMAM-HATİPLİ ÖĞRENCİ KALBİNE YENİL.
 İMAM-HATİPLİ ÖĞRENCİ KALBİNE YENİL.
 ÇOK DAHA GÜÇLÜ GELİYOR
 Erdemli'de Dondurma show
 İşsizlere İş
 Elvanlı İÖO Türkiye Finalinde
 ERDEMLİ SANAYİCİLERİ ÇANAKKALEDE
 MHP İLÇE BAŞKANI BEKİR ÖZSU...
 MEB, ŞUBE MÜDÜRLÜĞÜ SINAVI YAPACAK
 Erdemli'de Sera Üzümü
 ERDEMLİ MHP AVGADIDA MİTİNG YAPTI
 Erdemli Köy Turnuvası
 AK PARTİ İLÇE TEŞKİLATI İSTİFA ETTİ
 İmam Hatip Liseleri
 ERDEMLİ %51 "EVET" DİYECEK
 MERSİN MASA TENİSİ ANTRENÖRLÜK KURS
 ERDEMLİ HALKINA MÜJDE...
 2012 KPSS SORU VE CEVAPLARI
 ERDEMLİDE TRAFİK KAZASI:1 ÖLÜ
 ASİL OTO VE HALI YIKAMA ERDEMLİ
 Erdemli İçin Acı Kayıp
 EĞİTİM BİR SEN 24 KASIMI KUTLADI
 700.YIL ANADOLU LİSESİ YENİ BİNASI
 YAZ SİL NEON TABELA BAYİLİĞİ
 EN KARİZMATİK LİDER SAYIN BADAS
 MOTORİNDE ŞOK İNDİRİM
 ÜNİVERSİTE SINAVINA BAŞVURULAR
 UHUD SAVAŞI/Bİ'Rİ MAUNA FACİASI
 Genç Girişimciler Çığır Açıyor
 Erdemli'de İnşaatan Düşen İşçi
 TATİLİNİZ KABUSA DÖNÜŞMESİN
 ERDEMLİ UĞRAK TANTUNİ/ALO TANTUNİ
 

ANDIZ PEKMEZİNİN YAPILIŞI

ANDIZ PEKMEZİ NASIL YAPILIR, ANDIZ PEKMEZİ SİPARİŞİ 10.04.2011
 

www.andizpekmezi.com

ANDIRINDA ANDIZ PEKMEZİ üreticiliği yapan BÜLENT ANDIRINLI, Sitemize yaptığı açıklamada, sonbahar aylarında olgunlaşan iğneli andız kozalaklarını topladıklarını ve bu kozalaklardan pekmez üreterek geçimlerini sağladıklarını söyledi.

Andırınlı ''Toros Dağları'nda, Eylül sonu ile Ekim başında olgunlaşan andız kozalakları, ağaçtan dökülürler. Topladığımız kozalakları çuvallara doldurarak tatlı yapılacak yere getiririz. Sert cisimlerle kabukları kırılan kozalaklar, kazan, leğen ve tencerelere konarak ağızlarına kadar su ile doldurulur. 4 gün su içinde bekletildikten sonra, kozalaklar ve su ayrılır. Kozalaklardan çözülen şekerin bulunduğu su kazanlara aktarılır, ve kazanlar 12 saat kaynatılır. Kaynama sırasında kazanın içindeki sıvı sık sık karıştırılır. Kaynama anında kazan içindeki su buharlaşarak pekmez oluşur'' dedi.

Andız pekmezinin kırmızımtırak koyu kahve renginde olduğunu belirten Andırınlı, pekmezin bir gün güneşte bırakılması halinde daha dayanıklı ve parlak olacağını kaydetti. Andız pekmezinin tatlı olarak yemeklerin yanında yenilebildiği gibi şerbet yapılarak da içilebileceğini anlatan Andırınlı, sert kozalakların kırılmasının zor olması nedeniyle andız pekmezinin yapımının çok zahmetli olduğunu söyledi.

ANDIZ PEKMEZİ SİPARİŞİ İÇİN ARAYIN
0534 428 75 76
0541 546 75 76

 





Bu haber 8827 defa okundu.

Arkadaşına Gönder
Yazdır
Habere Puan Ver
Bu habere henüz yorum yazılmamış.

Adınız Soyadınız


Yorumunuz
karakter daha yazabilirsiniz.




Anahtar Kelimeler :  andız pekmezinin yapılışı  andırın andız pekmezi  andız pekmezi siparişi  andız pekmezi nasıl yapılır  andırın andız pekmezi 


 
çelik kapı
Copyright © ERDEMLİ FİRMA ve İLÇE REHBERİ 2009. Tüm Haklary Saklıdır.